チョコ×粒あん!?　“和素材”とのコラボが新しい、最旬ショコラ5選

カカオのコクのあと、爽やかで心地よい柚子の風味や、抹茶の旨味や甘さがほんのりと広がり、チョコレートと重なり合い消えていく。立ちすぎることのない香りのバランスが秀逸だ。障子や襖をモチーフにした限定パッケージ入り。1／15～2／14限定販売。丸の内店／東京都千代田区丸の内3‐2‐3二重橋スクエア1FTEL：03・3215・662211：30～19：00不定休

和洋の菓子職人の技術と知識の結晶。

クラブハリエ
右下・お干菓子ショコラ 6個入り￥1,296
左上・錦玉羹ショコラ 6個入り￥1,296

1872年創業の和菓子店『たねや』を母体に持つからこそ生まれた逸品。「お干菓子ショコラ」は、ビター、ミルクなど3種類のチョコレートをそれぞれ細かく刻み、和三盆と合わせて木型で抜いて完成する。軽やかですっと溶けるテクスチャーは干菓子そのもの。「錦玉羹ショコラ」は、下の層が黒糖、フランボワーズなど3種類のチョコレートがベースで、上の層はラム酒などの洋酒を使った、2層仕立てのみずみずしい錦玉羹。どちらもあと味にチョコレートの余韻を残す。伊勢丹新宿店サロン・デュ・ショコラ（1／28～2／3）他で販売。