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ヒヨコ豆のフムス

フムスに使う練りゴマペーストでなく、マヨネーズ＋すりゴマで簡単に味付け。スパイスをぱらりとかければ本格的な味わいに。

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材料: 2 人分

作り方

  1. 1

    ＜トッピング＞以外の材料をフードプロセッサーに入れ、かくはんする。

    ★ヒヨコ豆が固い場合は、一度湯通して温めましょう。ペースト状になるよう牛乳量で調整してください。

  2. 2

    器に盛り＜トッピング＞のスパイスをかける。バゲットをそえる。

このレシピのポイント・コツ

  • ・焼いたバゲットを添え、つけて食べるとよいでしょう。
公開日：
2016/07/11
更新日：
2016/07/06
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レシピ制作 金丸 利恵

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター

フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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このレシピのジャンル

エスニック料理 / 前菜

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