保田 美幸のレシピ

鉄分たっぷりのレバーは積極的に食べたい食材のひとつ。血合いを除くひと手間がおいしさの秘訣。

• 15分
• 209 Kcal
• 簡単

鶏ささ身と相性のよい梅、大葉を包んだ春巻き。スティック状でそのまま食べられるので、おつまみにもぴっ…

• 25分
• 380 Kcal
• 献立

ホタテを梅ドレッシングを使ったカルパッチョに。ホタテ独特の甘味と、梅ドレッシングの爽やかな酸味が良…

• 15分
• 110 Kcal
• 簡単

一皿で様々な食感が楽しめます。アボカドとナメコはしょうゆとの相性が抜群！

• 10分
• 130 Kcal
• 簡単

春菊のほろ苦さが美味しい副菜です。

• 10分
• 39 Kcal
• 献立

エリンギを加える事で食感に変化がつきます。みそを隠し味に使うのもポイント。

• 25分
• 604 Kcal
• 簡単

蒸して焼いたジャガイモとニンジンにローズマリーの香りがよく合います。

• 20分
• 131 Kcal
• 献立

油揚げを大量消費できる、炒め煮を紹介します。油抜きをしっかりしておく事で、調味料や旨味がしみ込みや…

• 15分
• 453 Kcal
• 簡単

玉ネギの辛味と歯ごたえがアクセント。

• 10分
• 148 Kcal
• 献立

春らしい彩りの素敵なデザート。イチゴジャムと抹茶、ゆで小豆の相性バッチリ。とろとろなめらかプリンで…

• 1時間15分
• -
• 簡単

体温まるヘルシーな一品です。

• 15分
• 97 Kcal
• 献立

ズッキーニと相性のよいトマトと一緒に煮込むヘルシーな副菜。冷やしてもいいですね。

• 40分
• -
• その他

カリフラワーの水気をよく拭き取ってから和えることがポイントです。

• 15分
• 149 Kcal
• 献立

白みそのやさしい甘さと、ふんわり柔らかい鶏団子がよく合います。冷蔵庫に残っている青菜があれば、ホウ…

• 15分
• 178 Kcal
• 簡単

ハチミツ入りの調味料で手羽先がパリッと仕上がります。ジューシーな手羽先はコラーゲンもたっぷりですよ。

• 20分
• 204 Kcal
• 簡単