作り方3
中火にかけ、煮たつ直前で火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、飾り用のエンドウ豆をのせ、クラッカーを添える。(ヒント)ここでは網を通した後、鍋に戻して温めていますが、冷たく冷やしてもおいしいですよ。
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