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カラッとジューシー！定番の鶏の唐揚げ by 杉本 亜希子さん
作り方3
鶏もも肉の汁気をキッチンペーパー等で拭き取り、片栗粉をつけて170℃くらいの揚げ油に入れる。時々返しながら中まで火を通し、最後に強火にして表面をカラッと揚げる。
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