作り方4
アボカドは種の周りを縦一周切り込みを入れ、両手に挟みねじるように2つに分け、包丁の角で種を突き刺して取り、果肉を取り出す。半量は1cm 角に切る。残り半量はザク切りにして＜ソース＞の材料と合わせ、フードプロセッサーなどにかけてペースト状にし、塩コショウで味を調える。
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