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クロックムッシュ風ラップ

作り方2
泡が細かくなってきたら、一気に牛乳を加えて泡立て器でダマがないようによく混ぜる。プクプク煮たってきたら弱火にし、泡立て器で持ち上げ、ポテッと落ちる位の固さになったら火を止め、グリュイエールチーズを加えてよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。バットに広げて表面を平らにする。ラップをぴったりかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
クロックムッシュ風ラップの作り方の手順
No Image 1
No Image 2
No Image 3
クロックムッシュ風ラップの作り方の手順4 4
クロックムッシュ風ラップの作り方の手順5 5
クロックムッシュ風ラップの作り方の手順6 6
クロックムッシュ風ラップの作り方の手順7 7
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