作り方2
フライパンに甘塩タラ、酒を入れてフライパンに蓋をし、中火にかける。甘塩タラに火が通り、白ネギがしんなりしたら火を止めてバターを加える。粗熱が取れたらタラの皮を取って粗くほぐし、塩で味を調える。
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