発芽玄米蒸しパン

＜パン生地＞をつぶしてペタンコにして、中央に具(＜中に入れる具・1＞＜中に入れる具・2＞)をのせ、ひだを作るように8個包む。ひとまわり大きく切ったクッキングシートに1個ずつ並べ、十分に蒸気が上がった蒸し器にそれぞれ間隔をおいて並べ入れ、8分蒸す。＜中に入れる具・1＞には表面に少し黒ゴマを押し付ける。※中に入れる具は、市販のナメタケ、メンマ、ジャム、お漬け物などいろいろな物を入れてお楽しみ下さい。