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ゆで鶏のエスニックサンド

作り方1
鍋に水800ml、白ネギ(緑の部分)、ショウガ、酒を入れて火にかけ、煮たったら鶏むね肉を加えて15分ゆでる。身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷ます。(ヒント)調理時間に冷ます時間は含んでいません。ゆで汁はスープに使えます。すぐに使わない場合は小分けにして冷凍するといいですね。
ゆで鶏のエスニックサンドの作り方の手順
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ゆで鶏のエスニックサンドの作り方の手順7 7
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