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こっくり味しみ！里芋とコンニャクの甘辛煮物
作り方1
鍋に里芋、板コンニャク、＜煮汁＞の材料を加えて強火にかける。煮たったら火を弱め、常にクツクツ煮たっている状態の火加減で、煮汁が少なくなるまで煮含める。(ヒント)煮汁は里芋がひたる位に加減して下さい。里芋が煮汁から出る様なら、鍋をゆすって煮汁を里芋にからめる様に煮詰めて下さい。
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