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アップルチーズケーキ

下準備2
<アップルカラメル>を作る。リンゴは皮ごと水洗いし、芯を取り水気を拭き取って4つのくし切りにして更に薄切りにする。フライパンにグラニュー糖、レモン汁と入れ中火でカラメル状になるまで炒め合わせ、冷ましておく。
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