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モヤシ入り卵焼き
下準備1
モヤシはたっぷりの水に放ってパリッとさせ、しっかり水気をきる。フライパンにサラダ油をひいて強火にかけ、モヤシを炒めて分量外の塩コショウをし、ザルに上げて汁気をきって冷ます。長い場合はザク切りにする。
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