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ナスのナムル

下準備1
ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジに3～4分かける。ラップを外し、粗熱が取れたら縦に細切りにする。電子レンジは600Wを使用しています。
ナスのナムルの作り方の手順
ナスのナムルの作り方の手順1 1
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ナスのナムルの作り方の手順3 3
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電子レンジで【ナス】を美味しく時短調理7選！
電子レンジで【ナス】を美味しく時短調理7選！

ナスの皮の紫色はナスニンというポリフェノールの一種で、抗酸化作用があり疲労回復にも効果があるといわれています。体内の水分を調節するカリウムも多く、むくみやすい梅雨にはピッタリの食材。電子レンジで手軽に作れるレシピを集めました。

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