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お煮しめ
作り方1
鍋にサラダ油を中火で熱して鶏もも肉を炒め、表面に薄く焼き色がついたら里芋、ゴボウ、ニンジン、シイタケ、レンコン、水煮タケノコ、玉コンニャクを加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら＜調味料＞の材料、だし汁を加えて落とし蓋をする。煮たったら少し火を弱めて12～15分煮る。
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