作り方2
油揚げはめん棒で軽く押さえながら転がし、1辺を切り落として袋状に開き、ひっくり返して中に(1)を詰める(切り落とした油揚げも刻んでご飯に混ぜて下さい)。表面全体にしょうゆをハケでぬり、焼き色がつくまでトースターで焼き、冷ます。
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