太鼓判 10+ おいしい！
洋梨のタルト
作り方5
220℃に予熱したオーブンで5分焼き、表面に焼き色がうすく付けばいったん取り出し、ふくらんだ部分を押さえ付ける。次は170℃に温度を下げ、全体に薄めのキツネ色になるまで12～15分焼く。熱いうちに中面にアプリコットジャムを薄くぬり、オーブンに入れ余熱で表面が乾けば取り出して冷ましておく。
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