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卵とほうれん草のグラタン
![卵とほうれん草のグラタンの作り方の手順2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F2%252F0%252F2049caf7a9feba65381f6ac06d78366e%252F813b5bb52fe99f4b87724124ab6de432.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
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下準備2
<ホワイトソース>を作る。鍋にバターを中火で溶かし、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで木ベラで混ぜながら炒め、フツフツと泡が出てくれば牛乳を一気に入れ、トロミがつくまでよく混ぜ合わせ、塩、コショウする。
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