愛あるセレクトをしたいママのみかた

ホウレン草入り卵焼き

材料  （ 1 人分 ）

卵

1.5個

酒

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2013/01/20
更新日：
2013/01/09

作り方

  1. 1

    ホウレン草は幅1cmに切って耐熱容器に入れ、分量外の水少々を加える。電子レンジで40秒加熱して冷水に放ち、水気を絞る。(ヒント) 電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    卵は溶きほぐし、酒、だししょうゆ、(1)を加え、混ぜる。

  3. ホウレン草入り卵焼きの作り方3
    3

    卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、(2)を半量流し入れて全体に広げる。表面がかたまってきたら手前から巻き、残りの卵液を流し入れて同様に巻く。冷めたら食べやすい大きさに切る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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