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鶏肉のバルサミコ酢煮

砂糖を入れるのがポイント！パスタにからめても美味しいですよ！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々

砂糖

小さじ1

ケチャップ

大さじ3

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2015/10/15
更新日：
2015/10/11

作り方

  1. 鶏肉のバルサミコ酢煮の作り方1
    1

    鶏もも肉は皮を取ってひとくち大に切り、塩コショウをもみ込む。フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を両面焼く。

  2. 鶏肉のバルサミコ酢煮の作り方2
    2

    余分な油を拭き取り、バルサミコ酢を入れて煮たたせる。続けて水煮トマト、砂糖、ケチャップを加える。

  3. 鶏肉のバルサミコ酢煮の作り方3
    3

    5分煮たら塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを振る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 鶏肉のバルサミコ酢煮

      鶏肉を焼いてから煮込むのでジューシー☆フライパンひとつで出来るので楽チンでした！ケッパーをたくさん入れたらちょっと大人な味になりました。ワインにもぴったり！

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