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ブロッコリーとニンジンのマスタードサラダ

材料  （ 1 人分 ）

ウズラの卵

(水煮)1個

粒マスタード

小さじ1～2

ジャンル：
お弁当 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2011/12/04
更新日：
2011/11/07

作り方

  1. ブロッコリーとニンジンのマスタードサラダの作り方1
    1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。ニンジンは皮をむいて厚みを半分に切り、お好みの抜き型で抜く。ウズラの卵は縦4等分に切る。

  2. 2

    ブロッコリーとニンジンを分量外の塩を入れた熱湯でゆで、ザルに上げる。

  3. 3

    ボウルに(2)、ウズラの卵、粒マスタードを加え、混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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