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どちらもすきな食材なのですが、セロリとモッツァレラチーズの組み合わせは初めてでした。一緒に食べるとちょっと不思議な食感です。ワサビが効いてお酒にもあいそうです。
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
セロリのワサビ和え
セロリとモッツァレラチーズを、ワサビの効いたドレッシングで和えました。鼻にツンとくる辛さがたまりません。
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下準備
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セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。
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モッツァレラチーズはセロリ位の棒状に切る。
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ボウルで＜ワサビドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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＜ワサビドレッシング＞のボウルに、セロリ、モッツァレラチーズを加えて和える。器に盛り、指先で白ゴマをつぶしながら振る。
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