マーブルチーズケーキ
チョコとプレーンのチーズケーキをマーブル状に焼き上げました。焼きすぎるとプレーンの白に色がつきすぎるので気をつけてください。
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下準備
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チョコレートは細かく刻み、湯せんで溶かしておく。
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薄力粉は振るっておく。
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型に分量外の溶かしバターをぬっておく。
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レシピ制作
MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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