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抹茶バナナカン

材料  （ 4 人分 ）

水

400ml

砂糖

大5

抹茶

大1

ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2001/11/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 抹茶バナナカンの下準備1

    ボウルに砂糖大1と抹茶を混ぜ合わせ、水大2を加えて溶いておく。

作り方

  1. 抹茶バナナカンの作り方2
    1

    鍋に水、砂糖、粉寒天を入れてよく混ぜながら、煮立てた状態で1～2分煮る。

  2. 抹茶バナナカンの作り方3
    2

    抹茶のボウルに少しずつ加え混ぜ合わせ、氷水につけて少し冷ます。

  3. 抹茶バナナカンの作り方4
    3

    器の内側を水でぬらし、バナナを1/8量入れ、2を流し入れ、表面が少し固まりかければバナナを入れ残りの2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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