愛あるセレクトをしたいママのみかた

クロワッサンのベリーサンド

軽食にもデザートにもなるフルーツサンドイッチです。

材料  （ 2 人分 ）

グラニュー糖

小さじ1/2

ベリー

(ブルーベリー・ラズベリーなどお好みで)適量

ハチミツ

小さじ1

ジャンル：
パン / クロワッサン、デニッシュ
種別：
その他
公開日：
2016/05/19
更新日：
2016/05/16

作り方

  1. クロワッサンのベリーサンドの作り方1
    1

    生クリームにグラニュー糖を3回に分けて加え8分立てにする。

    後でハチミツが加わるので甘さは控えめに。お好みで調節してください。

  2. クロワッサンのベリーサンドの作り方2
    2

    イチゴはヘタを取り4等分に切る。ブルーベリー、ラズベリーは縦半分に切る。

  3. クロワッサンのベリーサンドの作り方3
    3

    クロワッサンを半分に切り、奥まで生クリームをはさみ、イチゴ、ベリー類を加え、ハチミツをかける。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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