愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

鶏肉の塩唐揚げ

材料  （ 1 人分 ）

<下味>

  

塩麹

小さじ1/2
  

酒

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々

片栗粉

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2012/09/02
更新日：
2012/08/02

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は4等分に切ってボウルに入れ、＜下味＞の材料を加えてもみ込み、しばらく冷蔵庫に入れておく。

  2. 鶏肉の塩唐揚げの作り方2
    2

    (1)に片栗粉を加えて、全体にまぶす。

  3. 3

    揚げ油を170℃に熱し、(2)をキツネ色になるまで揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・鶏もも肉は前日に＜下味＞材料をもみ込んでおく事をオススメします。
Xで教える

recipe/atsuko hashimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/akiko sugimoto

「鶏肉の塩唐揚げ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 鶏肉の塩唐揚げ

      前日から下味をもみ込んでいたので、とてもふっくらジューシーに仕上がりました！また、リピートしますね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ