愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

揚げないカボチャコロッケ

材料  （ 1 人分 ）

カボチャ

(冷凍)80g

玉ネギ

1/16個

オリーブ油

小さじ1

パン粉

大さじ2

黒ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/02/20
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を熱してパン粉を加え、弱めの中火でキツネ色になるまで炒める。皿に取りだし、黒ゴマを混ぜる。

  2. 2

    玉ネギはみじん切りにしてラップに包み、電子レンジで1分、しんなりするまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 揚げないカボチャコロッケの作り方3
    3

    カボチャは袋の表示通りに加熱し、フォークなどでよくつぶし、(2)と塩コショウを加えて混ぜる。3等分にして丸め、(1)の衣を全体にまぶす。あればカボチャの種を真ん中に刺す。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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