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ワインと合うおもてなしゴルゴンゾーラのペンネ

ワイン好きな人にはたまらない、ゴルゴンゾーラのペンネです。ゴルゴンゾーラにはマイルドな「ドルチェ」とピリピリ刺激的な「ピカンテ」がありますが私は断然ピカンテ派！

材料  （ 2 人分 ）

ゴルゴンゾーラチーズ

(青かびチーズならなんでもOK)100g

牛乳

100ml

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/28

作り方

  1. ワインと合うおもてなしゴルゴンゾーラのペンネの作り方1
    1

    鍋に生クリーム、牛乳、ちぎったゴルゴンゾーラを入れ、中火～弱火にかけて温める。

  2. ワインと合うおもてなしゴルゴンゾーラのペンネの作り方2
    2

    別の鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、分量外の塩を加えてペンネを袋の表示時間通りにゆでる。

  3. ワインと合うおもてなしゴルゴンゾーラのペンネの作り方3
    3

    (1)の鍋に水気をきったペンネを入れ、和えたらできあがり。

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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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