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レンコンのピリ辛和え

材料  （ 1 人分 ）

<和えダレ>

  

豆板醤

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

黒ゴマ

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/12/16
更新日：
2012/11/12

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて乱切りにし、分量外の酢水にさらして水気をきる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1～2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. レンコンのピリ辛和えの作り方2
    2

    ボウルで＜和えダレ＞の材料をよく混ぜ合わせ、(1)を加えて和える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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