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キャベツとカマボコのスープ

カマボコの食感がシンプルなスープに良く合います。

材料  （ 2 人分 ）

カマボコ

1/4～1/2板

玉ネギ

1/4個

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/11/06
更新日：
2017/10/30

下準備

  • キャベツとカマボコのスープの下準備1

    キャベツは芯を切り落とし、1cm角に切る。カマボコ、玉ネギも1cm角に切る。

    カマボコは板から切り離す時、包丁の背で切るときれいに切れます。

作り方

  1. キャベツとカマボコのスープの作り方2
    1

    鍋に水とキャベツ、玉ネギを入れて中火にかける。煮たったらアクを取りながら弱火で10分煮る。

  2. キャベツとカマボコのスープの作り方3
    2

    固形スープの素を入れ、溶けたらカマボコを加えて器に注ぎ、コショウを振る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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