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筑前煮の卵焼き

具材を混ぜるだけの簡単レシピ。ボリュームのある卵焼きに仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

筑前煮

(市販品)120g

<卵液>

  

溶き卵

3個分
  

砂糖

小さじ1
  

塩

適量

<酢しょうゆ>

  

酢

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/03/22
更新日：
2014/06/24

作り方

  1. 筑前煮の卵焼きの作り方1
    1

    筑前煮は小さく切る。＜酢しょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 筑前煮の卵焼きの作り方2
    2

    ボウルで＜卵液＞の材料を混ぜ合わせ、(1)を加える。

  3. 筑前煮の卵焼きの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)を一度に流し入れる。焼き色がついたらひっくり返して火を通し、食べやすい大きさに切る。器にサラダ菜と共に盛り、＜酢しょうゆ＞を添える。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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