愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

餅モチパンケーキ

お餅とヨーグルトの効果でビックリ！　もっちもちのパンケーキの出来上がりです。

材料  （ 2 人分 ）

お餅

(角)2個

牛乳

150ml

卵

1個

ゆで小豆

(缶)60g

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2017/03/16
更新日：
2017/03/08

作り方

  1. 餅モチパンケーキの作り方1
    1

    お餅は1cm角に切って耐熱ボウルに入れ、牛乳を加え、とろりとするまで電子レンジで4分30秒～5分30秒加熱する。

    3分位で一度取り出し、泡立て器でかき混ぜるとなめらかに混ざります。牛乳が沸騰してあふれやすいので注意してください。

  2. 餅モチパンケーキの作り方2
    2

    (1)にプレーンヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、さらに卵、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。

    生地がかたい場合は、分量外の牛乳を足して調整して下さい。

  3. 餅モチパンケーキの作り方3
    3

    フライパンにバターを弱火で熱し、(2)を食べやすい大きさに丸く形を整えながら流し入れる。

  4. 餅モチパンケーキの作り方4
    4

    表面にプツプツ泡が出てきたらひっくり返し、フライパンに蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。

  5. 餅モチパンケーキの作り方5
    5

    器に盛り、ゆで小豆を添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数711

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

余ったお餅をおいしく！とっておきのアレンジレシピ
余ったお餅をおいしく！とっておきのアレンジレシピ

お餅余っていませんか？アレンジ次第でおかずにもスイーツにも大変身するから、飽きるどころかもっと食べたくなっちゃう、とっておきのお餅アレンジをご紹介します！食べ過ぎにはご注意を～☆

photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko yodogawa

「餅モチパンケーキ」の関連レシピ

「お餅」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • 餅モチパンケーキ

    お餅が入っているので生地がモチモチしていて美味しかったです。
    お餅はレンジで調理するので洗い物少なくて助かりました！

  • 餅モチパンケーキ

    普通のパンケーキよりモチモチしてて、そしてふんわりとした甘酸っぱくて美味しかったです。いろんなフルーツを入れても美味しいです！

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ