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スナップエンドウの明太子マヨ和え

シャキッと甘くておいしいスナップエンドウを、明太子マヨでいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<明太子マヨ>

  

マヨネーズ

大さじ1～2
  

明太子

1/2腹

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/03/09
更新日：
2015/03/04

下準備

  • スナップエンドウの明太子マヨ和えの下準備1

    スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除く。

  • ボウルで＜明太子マヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. スナップエンドウの明太子マヨ和えの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯に塩を加え、スナップエンドウを入れる。煮たったら1～2分ゆで、ザルに上げる。

  2. スナップエンドウの明太子マヨ和えの作り方4
    2

    ＜明太子マヨ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • スナップエンドウの明太子マヨ和え

      あっと言う間に作れました。スナップエンドウと明太マヨネーズがとってもマッチして美味しかったです！大人向けの副菜ですね♪

    • 美味しかったです、明太子マヨでビールのつまみになりますね。また作ろうと思います^o^

    • スナップエンドウの明太子マヨ和え

      おいしかったです。スナップエンドウが、あっという間になくなりました！

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