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黒糖わらびもち

夏のおやつわらび餅。黒糖はザルに通してから使います。

材料  （ 2 人分 ）

水

150ml

きな粉

小さじ2

ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2015/07/30
更新日：
2015/07/23

作り方

  1. 黒糖わらびもちの作り方1
    1

    黒糖はザルに通して塊をなくす。

  2. 黒糖わらびもちの作り方2
    2

    鍋にわらびもち粉と(1)を入れてサッと混ぜ、水を加えてのばす。

  3. 黒糖わらびもちの作り方3
    3

    混ぜながら中火にかけ、弾力がでたら、さらに1分加熱する。

  4. 黒糖わらびもちの作り方4
    4

    バットに半分のきな粉を広げ、(3)を流しいれ、残りのきな粉をかける。

  5. 黒糖わらびもちの作り方5
    5

    粗熱が取れたらスプーンですくい器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 黒糖わらびもち

      娘がおやつに作ってくれました。
      わらびもち粉の代わりに、片栗粉を使いました。
      黒糖の風味があり、モチモチして美味しかったです。

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