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ゴルゴンゾーラのポテトサラダ

ゴルゴンゾーラチーズと生ハムを入れた、大人のポテトサラダ。週末のおつまみに。

材料  （ 2 人分 ）

ジャガイモ

(中)2個(200g)

生ハム

4枚(20g)

ジャンル：
洋食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2018/05/01
更新日：
2018/04/29

作り方

  1. ゴルゴンゾーラのポテトサラダの作り方1
    1

    ジャガイモは皮をむいて乱切りにして鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかけ、柔らかくなるまでゆでてザルに上げる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. ゴルゴンゾーラのポテトサラダの作り方2
    2

    ボウルに(1)を入れて粗くつぶし、ゴルゴンゾーラチーズ、手でちぎった生ハムを加えて混ぜる。EVオリーブ油をまわしかけ、サニーレタスをしいた器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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