頂き物のとうもろこしで作りました(^ ^)初めて食べましたが甘くって美味しかったです。作り方もシンプル!子供がとうもろこし好きなのでまた作りたいです。
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トウモロコシの炊き込みご飯
生のトウモロコシは甘くておいしい! お弁当にも彩りキレイでぴったりです。
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- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2013/07/15
- 更新日:
- 2013/12/09
このレシピのポイント・コツ
・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるよ うに軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水を最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
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冷凍のトウモロコシを使いました。甘くてとても美味しかったです。食べる時にバターと醤油を少しだけかけるとまた違った美味しさが楽しめました。子どもが特に喜んでたべてくれました!
イイネ!2
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