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そばぼうろ

素朴な味がほっとする味。軽い食感で、とても食べやすい。お土産にもおすすめ！お好きな型でぜひお試しを。

材料  （ 約 40 枚分 ）

卵

1個

ジャンル：
スイーツ / 和菓子
種別：
その他
公開日：
2008/05/01
更新日：
2016/08/02

下準備

  • オーブンを180℃に予熱する

作り方

  1. そばぼうろの作り方2
    1

    ボウルに卵を溶きほぐし、そば粉と薄力粉、重曹、三温糖を入れてすり混ぜる。

  2. そばぼうろの作り方3
    2

    1に溶かしバターを加えて混ぜ、ひとまとまりになったら手でこねる。麺棒で厚さ5mmに伸ばし、型で抜き、オーブンシートを敷いた天板の上に間隔を空けて並べる。

  3. そばぼうろの作り方4
    3

    180℃に予熱しておいたオーブンで、10分焼く。焼き上がったらケーキクーラーにのせて粗熱を取る。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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