愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

シイタケのネギマヨ焼き

シイタケにネギとマヨネーズのソースを詰めて焼きました。軸の部分も捨てずに使います。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)4個

白ネギ

1/4本

マヨネーズ

大さじ2

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/12/18
更新日：
2018/12/14

作り方

  1. シイタケのネギマヨ焼きの作り方1
    1

    シイタケは軸を切り落とす。軸は石づきの部分だけ切り落とし、薄い輪切りにする。白ネギは粗みじん切りにする。

  2. シイタケのネギマヨ焼きの作り方2
    2

    マヨネーズにしょうゆ、シイタケの軸、白ネギを加えてよく混ぜ合わせ、シイタケの笠の裏にのせて、粉チーズを振る。

  3. シイタケのネギマヨ焼きの作り方3
    3

    (2)を中火にしたグリルで焼き色がつくまで焼く。美味しそうな焼き色がついたら器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。

    七味唐辛子と粉チーズはお好みで省いてもかまいません。粉チーズをかけるときれいな焼き色がつきます。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
・シイタケは肉厚のものを使うとおいしいです。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数348

鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

鎌倉 裕子制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo eguchi

「シイタケのネギマヨ焼き」の関連レシピ

「シイタケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • シイタケのネギマヨ焼き

    粉チーズがなかったので、ピザ用のチーズをかけました！簡単で美味しくできました。ただのホイル焼きよりも、こちらの方が好きかもー♪
    また作ります！

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ