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焼きピーマンおかか和え

材料  （ 4 人分 ）

ピーマン

4～5個

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

かつお節

5～6g
  

白ゴマ

小さじ1
  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2001/09/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 焼きピーマンおかか和えの下準備1

    ピーマンは縦4等分に切り、ヘタと種を取り、サッと水洗いして水気をきる。

作り方

  1. 焼きピーマンおかか和えの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、ちりめんじゃこを加えて炒めあわせる。ピーマンがしんなりすれば＜調味料＞を加えて、全体にからめ合わせる。

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