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カブとソーセージのソテー

材料  （ 2 人分 ）

カブ

(小)1個(1個約150g)

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2010/02/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カブとソーセージのソテーの下準備1

    カブは皮つきのままきれいに洗って8等分のくし切りにし、塩を少々振って5分くらい置く。

作り方

  1. カブとソーセージのソテーの作り方2
    1

    フライパンにカブを並べ、強火で両面軽く焼き色が付いたら中火にする。ソーセージを加え、両方に火が通るまで焼く。

  2. カブとソーセージのソテーの作り方3
    2

    焼き上がったらお皿に並べ、カブにミルびき塩とEVオリーブ油をかける。あれば分量外の粒マスタードを添える。

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RECIPE&COOKING&STYLING : AKIHO NISHIMURA｜PHOTOGRAPH : MAMI DAIKOKU

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