かまぼこ×バナナの意外な組み合わせ！老舗かまぼこ屋さんに聞く、おいしいアレンジの話

セロリは小口切りにする

3.2をボールに入れ、ドレッシングで和える

4.皿のまわりにかまぼことオレンジを交互に放射線状にならべ、3を中央に盛り、さいの目に切ったトマトをのせる

続いて試してみたのは、かまぼことオレンジの組み合わせ。こちらは鈴廣かまぼこのホームページにも載っている人気メニューです。かまぼこにオレンジが爽やかさを加え、見た目もおしゃれで華やかですよね！パーティの前菜なんかにも使えそうです。

かまぼこカナッペ（かまぼこ×バナナ）

●材料

・かまぼこ1本

・バナナ1本

●作り方

1.かまぼこは厚さ1センチ程にカットします。

2.バナナも厚さ1センチ程にカットします。

3.バナナをかまぼこの上にのせます。

最後にトライしてみたのがかまぼこのカナッペ。こちらはかまぼこを切って、バナナをのせるだけのカンタンメニューです（ちなみに、アボカドもこのようにカナッペで食べてもOK）。

食べてみると、これは確かに体験したことのない組み合わせ。かまぼこのうまみにバナナの甘く芳醇な香りが意外なほどマッチ。バナナとかまぼこの両方がしっかり主張しているにも関わらず、とっても美味です。まさに組み合わせの妙、と、3種類のアレンジで最も驚いた組み合わせでした！ちょい足しアレンジとしては、ブラックペッパーを軽く振ってみてもおいしかったです。