旬の野菜で食卓を彩る♡野菜宅配サービス〔ココノミ〕がサービス開始!
2017年10月13日 13:14
「トマトは酸味のある方が好き」や「煮物には甘いカボチャがいいな〜」など。
そこで活躍するのが《野菜コンシェルジュ機能》。
届いた野菜についてアンケートに答えることで、《野菜コンシェルジュ》が、一人一人の好みにあった野菜をオススメしてくれるんです!毎回、自分の好みや気分にあった個性的な野菜を味わうことができます♪
今回は、LIMIAグルメ部が、旬のカボチャをまるまる使った『宝蒸し』を試食してきましので、レシピをご紹介♪彩り華やかで食卓に花を添えてくれる一品です♡
↓↓↓
ポイント★「野生味」と呼ばれる「甘さ控えめ・旨味たっぷり」のカボチャは和食の出汁と相性抜群!
〈材料〉8人分
●野性味カボチャ1個
●木綿豆腐1丁(350g)
●海老6尾
●鳥ひき肉60g
●ニンジン1/4本
●干しシイタケ4個
(A)
●きび砂糖、薄口醤油、水各大さじ3
●卵1個
●ぎんなん(水煮)30g
●グリーンピース(水煮)10g
●片栗粉小さじ2
(B)
●みりん大さじ1
●薄口醤油小さじ2
●おろし生姜小さじ1
●片栗粉小さじ2
〈下準備〉
干し椎茸を水で戻す(戻し汁は捨てずに取っておく)
〈作り方〉
⑴カボチャは上から1/3の高さで横に切り、種とワタをとって15分蒸す。
そこで活躍するのが《野菜コンシェルジュ機能》。
届いた野菜についてアンケートに答えることで、《野菜コンシェルジュ》が、一人一人の好みにあった野菜をオススメしてくれるんです!毎回、自分の好みや気分にあった個性的な野菜を味わうことができます♪
ほっくり!旬のカボチャの『宝蒸し』絶品レシピ
今回は、LIMIAグルメ部が、旬のカボチャをまるまる使った『宝蒸し』を試食してきましので、レシピをご紹介♪彩り華やかで食卓に花を添えてくれる一品です♡
↓↓↓
ポイント★「野生味」と呼ばれる「甘さ控えめ・旨味たっぷり」のカボチャは和食の出汁と相性抜群!
〈材料〉8人分
●野性味カボチャ1個
●木綿豆腐1丁(350g)
●海老6尾
●鳥ひき肉60g
●ニンジン1/4本
●干しシイタケ4個
(A)
●きび砂糖、薄口醤油、水各大さじ3
●卵1個
●ぎんなん(水煮)30g
●グリーンピース(水煮)10g
●片栗粉小さじ2
(B)
●みりん大さじ1
●薄口醤油小さじ2
●おろし生姜小さじ1
●片栗粉小さじ2
〈下準備〉
干し椎茸を水で戻す(戻し汁は捨てずに取っておく)
〈作り方〉
⑴カボチャは上から1/3の高さで横に切り、種とワタをとって15分蒸す。
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