旬の野菜で食卓を彩る♡野菜宅配サービス〔ココノミ〕がサービス開始!
2017年10月13日 13:14⑵豆腐はゆでて水切りし、つぶして裏ごしする。ニンジンは千切りに、シイタケは細切りにする。海老は殻をむき、背わたを取る。
⑶鍋にAを入れ、弱火で熱し、海老を入れて蓋をし、さっと火を通して取り出す。
⑷同じ鍋にニンジン、シイタケ、鳥ひき肉を入れ、炒め煮にする。全体に火が通ったら、豆腐を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰め、粗熱をとる。
⑸4に溶き卵、ぎんなん、グリーンピース、海老を加え混ぜる。
⑹カボチャの内側に片栗粉をまぶし、5を入れ15〜20分蒸して皿に盛る。
⑺Bとシイタケの戻し汁に水を足して200ccにしたものを鍋に入れて弱火で熱する。同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、6にかけて完成♪
じっくりと蒸したカボチャはホクホク!出汁と具材の旨味がしっかり染み込み、お箸ですっと切れます。新鮮なカボチャのきれいな黄色が目にも鮮やかで、パーティにももってこいの一品です♪
寒くなるこれからの季節に、アツアツホクホクの「カボチャの宝蒸し」、作ってみてはいかがでしょうか♡
〔ココノミ〕のサービス概要
《初回限定トライアルセット》
料金980円(税抜)※送料込み
お届け内容野菜7品(約2,500円相当)
※3つの味タイプ×レア野菜/スタンダード野菜の合計6種類中から1つお届け
《レギュラー会員7品提案プラン》
料金2,500円前後(税抜)※送料込み
提案内容野菜7品
お届けサイクル毎週/隔週
他にも《12品提案プラン》や《18品提案プラン》もあります。
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