材料は4つだけ。「本当のフランスパン」が味わえるベーカリー

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• 材料は4つだけ。「本当のフランスパン」が味わえる専門店
• パン屋、カフェ、レストラン。決めるのは訪れた人次第
• 土・日限定！完売必至の鶏レバーのタルティーヌ
• この味を求めて通いたい。生ハムとクリームチーズサンド
• 店主が魅了された「本当のフランスパン」とは？
• スポット情報

材料は4つだけ。「本当のフランスパン」が味わえる専門店

東京・阿佐ヶ谷に佇む「SONKA（ソンカ）」は、フランスパンの専門店。砂糖やバターを使わず、小麦粉・水・塩・酵母のみで作られています。本場フランスで食べられているシンプルなフランスパンを使い、おいしいサンドイッチを提供しています。

五日市街道沿いに佇む、ピンク色がかわいいこぢんまりとしたお店は、遠くからも目を引く大きな看板が目印。フランスパンとトランペットのオブジェが雰囲気を醸し出しています。

パン屋、カフェ、レストラン。決めるのは訪れた人次第

店内に入ると香ばしいパンの香りに包まれます。14席もあるイートインスペースでは、買ったばかりのパンやサンドイッチを味わえます。店内のBGMにはジャズを使っていて、心穏やかな時間を過ごせる素敵空間です。

パン屋なのか、カフェなのか、レストランなのか。「何の店かわからない」のが特徴です。訪れる人が好きに使えるようにと、敢えてそうしているそう。店名の「SONKA」に特別な意味がないのもそういった理由からだそう。

土・日限定！完売必至の鶏レバーのタルティーヌ

土・日限定の鶏レバーを使ったパテをのせた、タルティーヌは大人気商品です。