カツオだけじゃない！ 豪快な藁焼きで高知自慢の味を満喫

高知名物のカツオと並ぶ看板メニューです。
高知県が誇るはちきん地鶏は、脂肪分が少なくもっちりとした程よい歯ごたえが特徴。身の締まったはちきん地鶏は、噛むたびに旨味成分が広がっていきます。
藁の煙で燻すことで、香ばしさと味の深みがアップ。藁焼きでしか出せない風味豊かな味わいをお楽しみください。

新事実！ 海のギャングは驚くほど美味しかった

”海のギャング”と称される凶暴なイメージの強いウツボですが、食べたら驚くほど美味であることをご存知ですか？ 高知ではカツオと同じように地元で愛されている食材です。特に、サクッと揚げた「うつぼ唐揚げ」（790円）は絶品。淡白な白身かと思いきや、想像以上に旨味が口の中に広がります。表面はカリッと、中はふっくらとした食感も楽しい一品を、ぜひ一度召し上がってみてください。

気分はまるで高知県民！ 土佐の名物料理とお酒が選び放題

新鮮な魚料理が豊富で、「鰻の藁焼き」や「鯨の藁焼き」などここでしか味わえない貴重なメニューもたくさん揃います。四万十名物「青さのりの天ぷら」（690円）といった、ヘルシーな土佐つまみもおすすめ。
高知のこだわりの日本酒も充実の品揃え。