”鴨肉”専門店が太鼓判！お取り寄せしたい♡口どけ合鴨しゃぶ鍋

たっぷりの大根おろしを取り皿にいれ、ごまだれポン酢等をかけて鴨肉をからめても美味しい。

6.再び中火にして軽く煮込んだ鴨肉を。
トロトロの鴨肉を味わった後は、再び中火にして軽く煮込んだ鴨肉を。
鍋は沸騰しないように調節して、あくが出たら取り除きます。

7.締めのうどんや鴨雑炊もオススメ！

具材を食べてスープが残ったら、お好みで蕎麦やうどんを入れたり、ご飯を入れて鴨雑炊を楽しめます。
カナールのおすすめは鴨鍋ラーメン！
器のスープににんにくをしぼり、冷凍ラーメンを鍋の中の残ったスープでほぐして、にんにくスープにからませた一品。（煮込み用のラーメンでもOK。）