【フライパンひとつで超簡単レシピ】4人分が一気につくれるオムライス | HugMug - 親子で楽しむファッションやライフスタイル情報を届けるママメディア

家族4人分のオムライスをフライパンひとつで同時につくれる、包まないオムライス。そんな優秀時短レシピを、インスタグラムやレシピサイトで簡単レシピを発信している料理家・るみさん（＠ru.ru_rumi）に教えてもらいました。1人分ずつ包む手間と時間を省いているので、とびきりのラクチンメニューです♪

材料（4人分）
★フライパンは28㎝のものを使用

・温かいごはん……500g
・鶏もも肉……1枚（250g）
※ウインナーやベーコンでも代用可能。その際、ケチャップ量を適宜調節すること
・タマネギ……1/2個（100g）
・ニンジン……1/3本（50g）
・卵……4個

（A）
・牛乳……大さじ2
・塩……少々

・バター……20g
・顆粒コンソメ……小さじ1
・ケチャップ……大さじ5
・塩、胡椒…… 各少々
・スライスチーズ……4枚（お好みで調整）
・ケチャップ（仕上げ用）  ……適量
・刻みパセリ……適宜

つくり方
①鶏もも肉は余分な脂を取り1㎝角に切り、塩、胡椒を少々（分量外）をふっておく。タマネギ、ニンジンはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、Aとともに溶きほぐしておく。