サステナブルな取り組みをする「FOOD MADE GOOD」の星付きレストランをご存知ですか？

でも、目的のためにこうするべき、と決めつけたり、しかめっ面で伝えることはしたくないというのが信条。「問題が複雑だからこそいろんな見方が必要。どうしたら楽しく良い方向へ向かっていけるのか、いろんな人と対話を重ねて仲間を増やし、一歩一歩進んでいきたい。まずは、かっこいいと自慢できるマイボトルやマイバッグを持つ、そんな感覚で楽しむことが大切」と始終笑顔で話している明るさが印象的でした。

スタンドスタイルの渋谷スクランブルスクエア店。様々な世代、国の人々が集まり新しい文化が生まれる渋谷だからこそ多様性を大切に、誰でも同じ食卓を囲めるよう、ヴィーガンメニューも充実。福祉施設のアーティストのイラストを壁紙にしている

haishop cafe 横浜店

【エリア】関内/馬車道
【ジャンル】カフェ
【ランチ平均予算】～ 999円
【ディナー平均予算】～ 999円

haishop cafe 渋谷スクランブルスクエア店

【エリア】渋谷南口
【ジャンル】カフェ
【ランチ平均予算】～ 999円
【ディナー平均予算】1,000円 ～ 1,999円

誰もが地球のための一歩を踏み出せる
「FOOD MADE GOOD」のレストランへ

気候変動や海・陸での生物多様性の損失などSDGsで定められている解決すべき社会課題には、フードロス、リサイクルやエネルギー問題、フェアトレード、アニマルウェルフェアなど「食」と関係することがたくさんあります。