ダシ汁が決め手！　カキのうまみがたっぷり染みた「ふっくらカキご飯」

■カキのうまみがたっぷり染みた「ふっくらカキご飯」材料

■カキのうまみがたっぷり染みた「ふっくらカキご飯」作り方

1 .米を洗って水につけて給水させる。カキは洗って小さいものを5個を刻む。
2 .だし汁を作って火にかけ、残りのカキを表面だけ火を通して取り出す。



3 .炊飯器に米と出し汁と刻んだカキときのこを入れて炊飯する。



4 .炊け上がったらカキの身を加えてしばらくおいてカキに火を通し、せりを振って完成！　お好みで振りユズをするといい香りです。



これでカキが縮まずうまみが染みた、カキご飯の出来上がりです。今が旬のカキご飯、ぜひご家族と一緒に食べてみてください！