【超貴重】年間でたった500頭!高知が誇る「幻のお肉」が手軽に食べられるカレーとは?
2018年12月17日 12:00
ご当地カレーを通じて、地域の魅力を再発見するというテーマをもつ、カレーション。今回、筆者が引いたのは……
四国にある、「よさこい踊り」が有名な県。
そう、
今回は〇〇(ピー)年生きてきて、今まで縁のなかった高知県のご当地レトルトカレーを食すことに。
その名も、『土佐あかうしカレー』です。
『土佐あかうし』とは、日本の肉用牛である和牛4品種(黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種)のうち、高知県内でしか改良されていない褐毛和種・高知系の通称だそう。その希少性はとても高く、年間で500頭ほどしか出荷されていないそうです。
出典:suzumeclub/PIXTA(ピクスタ)
※ 画像はイメージです
土佐あかうしのお肉には、旨み成分の“アミノ酸”が、黒毛和牛のおよそ2倍含まれており、歯切れもバツグン。旨みとジューシーさを兼ねそなえた牛肉なんだとか。
まぁ要約すると、「とんでもなく珍しいお肉がレトルトという手軽さで食べられるやっほーーーーい!!!」ということ。
四国にある、「よさこい踊り」が有名な県。
そう、
今回は〇〇(ピー)年生きてきて、今まで縁のなかった高知県のご当地レトルトカレーを食すことに。
その名も、『土佐あかうしカレー』です。
目次 [閉じる]
■旨み成分は黒毛和牛の2倍!?
『土佐あかうし』とは、日本の肉用牛である和牛4品種(黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種)のうち、高知県内でしか改良されていない褐毛和種・高知系の通称だそう。その希少性はとても高く、年間で500頭ほどしか出荷されていないそうです。
※ 画像はイメージです
土佐あかうしのお肉には、旨み成分の“アミノ酸”が、黒毛和牛のおよそ2倍含まれており、歯切れもバツグン。旨みとジューシーさを兼ねそなえた牛肉なんだとか。
まぁ要約すると、「とんでもなく珍しいお肉がレトルトという手軽さで食べられるやっほーーーーい!!!」ということ。
食コラム記事ランキング
- 1 簡単に作れる【豚こま肉】の絶品レシピ11選!リーズナブルで美味しく良いことづくめ♪
- 2 簡単な「春ゴボウ」の副菜レシピ30選~サラダから炒め物まで勢ぞろい!おかずにもおつまみにも
- 3 【お酒別】アスパラガスの「おつまみ」レシピ17選〜旬の絶品おつまみで美味しいひとときを♪
- 4 簡単絶品【杏仁豆腐】基本の作り方からアレンジまで♪つるんとやみつき!
- 5 今一番アツいお酒【ジン】で作る簡単カクテル「ジンバック」の作り方と相性バツグンのおつまみレシピ
- 6 【10分で昼ごはん】かんたん丼レシピ50選! すぐ食べたいランチにおすすめ♪
- 7 旬を味わい尽くす【アジ】の人気レシピ30選! 定番から変わり種まで~おかず・おつまみ・お弁当に
- 8 【4/30ローソン新作】ゴディバ監修のスイーツ&パン4品一挙ご紹介~極上カヌレやBIGサイズのパンに注目!~
- 9 【カルディ】お花と金魚がカワイイ♡客家柄の「茶こし付きマグカップ」がおススメ!
- 10 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
トルティーヤ フライパンで簡単にプロの味 by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
ゴボウのからしゴマサラダ がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
トルティーヤ フライパンで簡単にプロの味 by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
トルティーヤ フライパンで簡単にプロの味 by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
コスパ抜群のカニカマ オイスター炒め 隠れた万能アイテム がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
ナスとオクラのサラダ がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
オクラとナスのサラダ がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
鯉のぼり寿司 がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
ホワイトソース グラタン&ドリアに ダマにならない作り方 がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
杏仁豆腐フルーツ添え がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
フルーツたっぷり杏仁豆腐 がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
フルーツ杏仁豆腐 がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
とろとろ杏仁豆腐 基本の作り方で本格的な味わいに フルーツたっぷり がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
しみチョコこいのぼりラスク がおいしい!
ゲストさん 05/03
-
こいのぼりロール がおいしい!
ゲストさん 05/03
ウーマンエキサイト特集